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Rougets, galettes de pommes de terre sauce aioli
Pour les galettes de Pommes de terre : Râpez l'équivalent de 5 pommes de terre de taille moyenne. Ajoutez deux oeufs, un oignon, salez, poivrez. Formez des tas sur une poële, aplatissez-les avec...
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Coulants au chocolat
Avec ma recette fétiche de coulants au chocolat, j'étais obligée de réaliser 6 coulants individuels. J'ai enfin trouvé une recette pour seulement deux ou trois coulants, sur le joli blog Le Palais des...
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Pithiviers
Ce gâteau emprunte son nom à la ville située au sud du bassin parisien dont il est originaire. Il ressemble beaucoup à la galette des rois... Travaillez 175g de beurre mou avec 175g de sucre glace,...
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Mini beignets
Je reviens avec une recette de mini beignets trouvée sur le blog so chocolat.J'ai réalisé ces petits beignets à l'aide du crochet de mon robot kitchenaid.Mélangez 250 g de lait tiède, 20 g de levure...
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Moelleux à la rhubarbe
J'ai adoré ce moelleux au goût légèrement acidulé, du blog "au fil de mes rêves d'amour".Battre 100g de beurre avec 200g de sucre et quelques gouttes d'extrait de vanille ou un sachet de sucre...
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Les pains au lait de puce bleue
Une recette de puce bleue, du blog "j'en reprendrais bien un bout", testée et approuvée....Pour 8 pains au lait :Pétrir pendant 15 minutes avec le crochet de votre robot 375 g de farine, 75 g de...
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Pâte brisée sans beurre ni oeuf
Une pâte brisée sans beurre, pour plus de légèreté...Je n'ai pas vu de grande différence avec une vraie pâte beurrée et en plus, elle ne demande pas de temps de repos avant cuisson.Mélangez à la main...
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Quiche lorraine
J'ai utilisé ma recette de pâte sans beurre et sans œuf pour réaliser cette quiche lorraine.Pour la garniture, battre 20 cl de crème fraiche avec 20 cl de lait. Ajoutez 2 œufs entiers et 2 jaunes...
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Cake salé
Pour l'apéritif ou un dîner léger en accompagnement d'une salade, le cake est idéal et déclinable à l'infini !Préparez la pâte à cake : mélangez 3 œufs, 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 6...
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Petits pains express
Des petits pains vite faits et vite mangés... Ils ne nécessitent pas de temps de repos et sont prêts en une quarantaine de minutes environ. C'est une recette qui a fait le tour des blogs, ceux de puce...
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Gaufres salées
Pour l'apéritif ou au diner en accompagnement d'une salade, ces gaufres sont parfaites!Râpez 250g de pommes de terre. Ajoutez 8 cuillères à soupe de lait, 1 œuf, 100g de farine et 2 cuillères à soupes...
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Marbré au chocolat
Un marbré réalisé avec du chocolat de grande qualité offert par mon partenaire la chocolaterie Castelain.Après avoir lu cette recette sur le blog d'isabelle, j'ai tout de suite voulu la tester. J'ai...
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Bouchées aux morilles
Des bouchées à la reine réalisées avec des morilles offertes par mon partenaire Sabarot.Réalisez vos vols au vent avec de la pâte feuilletée. Cliquer ici pour voir la méthode.Faites revenir à la...
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Crackers aux graines de courge
J'ai découvert ces crackers au rayon bio de mon épicerie, j'ai voulu les réaliser moi même et c'est pas mal !Mixez 200g de farine avec 50g de graines de courge.Ajoutez de l'eau, entre 10 et 15 cl,...
View ArticleCharlotte aux fruits rouges
Une charlotte aux fruits rouges pour mon petit bébé qui fête son premier anniversaire aujourd'hui ! Imbibez légèrement chaque boudoir d'eau sucrée. Mélangez 250g de mascarpone avec 20 cl de crème...
View ArticleFondant au chocolat et à l'amande
Une recette trouvée sur le joli blog de pure gourmandise ... Un vrai délice ! Faites fondre 200g de chocolat noir à pâtisser et 200 g de beurre fondu. Ajoutez 5 jaunes d' œufs, 125g de sucre en poudre,...
View ArticleBrioche
Encore une recette de brioche... Je ne m'en lasse pas... J'ai utilisé mon robot kitchenaid pour réaliser cette recette. Dans le bol du pétrin (muni du crochet), disposez 350g de farine, 140 ml de lait...
View ArticleGâteau moelleux au chocolat
Un gâteau au chocolat qui ne perd pas de son moelleux même au bout de plusieurs jours... Faites fondre à feu très doux 200g de chocolat noir fondu. Ajoutez-y 200g de beurre mou, 150g de sucre roux, 1cs...
View ArticleMon partenaire Brabantia
Quelle joie de découvrir ce matin dans le colis de mon partenaire Brabantia une jolie balance de cuisine digitale ainsi qu'un minuteur aimanté... J'ai trouvé ces deux éléments très simples...
View ArticleMon partenaire Ker Cadélac
Je remercie mon nouveau partenaire Ker Cadélac qui m'a offert de nombreux produits : madeleines au fromage blanc, gâteau breton, quatre quart au chocolat, galettes bretonnes, mini's,... Mon bébé de 20...
View ArticlePommes de terre en robe des champs
Une jolie recette trouvée sur le site de chef nini... Lavez vos pommes de terre et enrobez les de papier aluminium. Faites les cuire une heure, dans un four à 200 degrés. Coupez-les en deux et déposez...
View ArticleRiz au lait - Histoire de goût
Je remercie Marie, mon nouveau partenaire Histoire de goût, qui a eu la gentillesse de m'envoyer un bon nombre de produits à tester. Ma première réalisation, le riz au caramel beurre salé... Ca sentait...
View ArticleAsperges au parmesan
Faites cuire vos asperges dans de l'eau bouillante, pendant 8 minutes. Enroulez du jambon de parme autour des asperges. Faites revenir vos asperges dans un peu de beurre, quelques minutes. Sauce au...
View ArticleGratin de courgettes
Un vrai délice, même pour mon fils de 2 ans :) Découpez en cubes les courgettes. Faites les revenir avec une barquette de lardons fumés et un oignon. Réservez. Mélangez 200g de fromage de chèvre frais...
View ArticleMousse au chocolat
Un vrai délice cette mousse au chocolat, repérée sur le blog "la popote de Manue". Elle a même été dévorée en grande partie avant le temps de repos ... Pour réaliser cette recette, battre 6 blancs...
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